元に戻ることができる（変えられる）のは可逆、元に戻ることができない（変えられない）のは不可逆といいます。
治療の説明でもこれは「元に戻すことは鍼灸ではできない」と伝えることがあります。
変形性膝関節症などがそうですね。
しかし、痛みを取り除くことはできます。
関節は元に戻ることはできなくてもそれはできます。
鍼灸治療だけでなく、膝周りの筋トレを行って膝の安定性を高めたりしても同様です。
筋肉は何歳からでもつけられるので元に戻すことはできます（大変ですが）
余程難しい症状でない限り結構元に戻る、変えられることができることのほうが多いので鍼灸治療試してみる価値はあるかと思います。
